Frank Torres

Frank Torres est le gérant principal de la Finca La Indonesia, propriété familiale où il supervise l'ensemble de la production de café. L'importance que Torres accorde à la durabilité environnementale se reflète dans l'entretien des sols de la ferme et la gestion responsable des ressources en eau.

Cette attention aux détails offre des conditions de croissance idéales pour la variété Catturra, une mutation naturelle du Bourbon, originaire du Brésil et largement cultivée en Amérique latine.

Cette tasse offre une acidité vive et un corps moyen, avec des notes de caramel, de vanille, d'abricot et de pomme. 

Liste des producteurs :
Frank Torres