PÂTISSERIES SAISONNIÈRES
FINANCIER EARL GREY
earl grey, sarrasin, badigeonné au miel de sarrasin
*contient des œufs, du gluten, du lactose et des céréales
Brioche au fruit de la passion
ganache au chocolat blanc et fruit de la passion, gel d'argousier et poudre de feuille de laurier
*contient des œufs, du gluten et du lactose
Cake citron et graines de pavot
gâteau au citron et graines de pavot, glaçage à l'hibiscus et zeste de lime frais
*contient des œufs, du gluten et du lactose
Tarte au chocolat, mûres et noisettes
compote de mûres et camerises, ganache au chocolat noir 54%, noisettes torréfiées, fleur de sel et mûres fraîches
*contient des œufs, du gluten, du lactose, des noix et du soya
Madeleine framboise et pistache
lemon madeleine, raspberry glaze and crushed pistachios
*contains eggs, gluten, lactose and nuts
Biscuit aux pépites de chocolat et beurre noisette
seigle, épeautre, sel de mer et valrhona alpaco 66%
*contient des œufs, du gluten, du lactose et du soya
Basque aux bleuets
confiture de bleuets et crème pâtissière à la camomille
*contient des œufs, du gluten et du lactose
Brioche rhubarbe et fraise
crème pâtissière à la verveine, confiture de rhubarbe et de fraise et crumble d’avoine sur brioche
*contient des œufs, du gluten et du lactose